电高压锅对于现代人来说是一种经常会用到的烹饪电器，特别是炖一些比较不容易烹饪，不容易熟的食物，比如说腊肉。对于南方的朋友们来说，家庭饭桌上经常有的一道菜就是腊猪蹄，腊猪蹄因为风干的缘故几乎没有水分，比较干硬，如果用普通的电锅炖煮，可能需要好几个小时才能上桌，非常费时费力，且十分耗电。如果用电高压锅的话，可能也就三四十分钟就能炖烂，且口感细腻。其他的食物同理。但电压力锅在使用过程中也经常出现问题，因为其在使用过程中一般是长时间保持高温高压状态。好在现在的电高压锅已经比较智能化了，只要出现故障，在显示面板上会出现相对应的故障代码，只需要对照使用手册查看故障代码表示的含义，然后有针对性的进行维修。
当然了，如果是电高压锅是用过程中经常出现报警，那可能就不是正常现象，大概率是跟使用者的使用习惯有关系，如果是报警频繁，那就需要找找有什么不良的使用习惯了，比如说，下面几个比较常见的不良使用习惯。
一，在烹饪的时候加水量太少或者太多。电高压锅在高压状态下，水分往往会被蒸发成蒸汽，极少一部分流失，大部分以高压蒸汽的形式留在锅内，如果水加的太少，高压锅处于干烧状态，其高温很容易对锅内电路板上面的电子元器件造成损坏，或者负载过大。这会大大减少其使用寿命。水量太多，高温时则容易从高压锅的出气阀喷出，一方面容易造成烫伤，另一方面时间长了容易造成高压锅出气阀堵塞，更容易导致出现各种故障。
二，使用时间过长。以电高压锅的工作效率，大部分食物都能在20-40分钟内蒸烂，对于部分牙齿不太好的人群来说，喜欢蒸煮的时间更长一些，这样其实没有必要，一方面过度烹饪会造成食物营养流失，另一方面也会影响高压锅的使用寿命，同样容易出现各种故障。
一般情况下，电高压锅的使用手册上都会明确指出使用过程中需要注意的点，我们只需要按照上面的使用方法合理使用，就不太容易出现各种故障。
上一篇：干衣机坏了怎么修？