ih电饭煲，全称"智能IH电磁加热技术电饭煲"，与传统电饭煲的主要区别在于其加热方式和烹饪效果。IH技术采用了高频交流电磁加热，热效率更高，能更均匀地分布热量，从而使得米饭粒粒分明，口感更加饱满。它具备智能温控系统，可以根据米种类型自动调整烹饪程序，减少了人工干预，且能保持食物的营养成分不流失。此外，ih电饭煲通常具有保温功能，长时间保持饭菜的温度，而普通电饭煲可能保温效果较差。设计上，ih电饭煲往往更注重外观和操作便捷性，而传统电饭煲则更为经济实用。总体来说，ih电饭煲在烹饪体验、健康性和智能化程度上有较大提升，但价格相对较高。
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