储水式电热水器没水干烧会导致热水器内部的加热元件暴露在空气中，从而引发以下严重后果：
1. **加热元件损坏**：储水式电热水器的加热元件通常是由金属制成的，如果长时间暴露在空气中，会导致加热元件氧化、腐蚀，从而失去加热功能。
2. **热水器外壳变形**：储水式电热水器的外壳通常是由塑料制成的，如果长时间暴露在高温下，会导致外壳变形、开裂，从而影响热水器的正常使用。
3. **安全隐患**：储水式电热水器没水干烧会导致热水器内部温度过高，从而增加热水器爆炸的风险。此外，热水器内部的电路也可能会因为过热而损坏，从而引发火灾等安全事故。
因此，为了保证储水式电热水器的安全和正常使用，建议在使用前检查热水器的水位，确保热水器内有足够的水。同时，也要定期对热水器进行维护和保养，如清洗水箱、更换加热元件等，以确保热水器的正常运行。
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