储水式电热水器是一种常见的家用电器，它的加热原理是利用电能将水加热到设定的温度。储水式电热水器主要由水箱、加热管、温度控制器、安全阀等组成。当用户打开水龙头时，水箱中的水会通过出水管流出，同时水箱中的水位会下降，浮球也会随之下降。当浮球下降到一定位置时，压力开关会接通电源，加热管开始加热。加热管是一种电阻丝，当电流通过电阻丝时，电阻丝会发热，从而将水加热。温度控制器可以控制加热管的加热功率，当水温达到设定温度时，温度控制器会自动切断电源，停止加热。安全阀是一种安全保护装置，当水箱中的压力过高时，安全阀会自动打开，将多余的水排出，以保证水箱的安全。储水式电热水器的加热原理比较简单，但是在使用过程中需要注意安全，避免发生漏电、短路等事故。同时，储水式电热水器的加热速度较慢，需要提前预热，因此不太适合需要大量热水的场合。
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