1. 打开热水器的电源。 2. 寻找并找到温度调节部分，这可能是一个标有“Temperature”或“Heat”字样的旋钮，也可能是几个可以输入数字的按键。 3. 如果是旋钮，顺时针旋转可以提高水温，逆时针旋转则降低水温。通常有一个最大和最小值的限制。 4. 如果是数字按键，根据显示屏上的提示输入你想要的温度，然后确认。
请注意，具体的操作方法请参照你的史密斯电热水器的用户手册，因为不同的型号可能会有不同的设计。如果你不确定如何操作，建议联系史密斯的客服或专业技术人员进行指导。
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