西门子冰箱出现结冰而不制冷的情况可能有多种原因：
- 温度设置不当：检查冰箱的温度控制器，如果设定的温度过低，可能导致内部过度冷却并形成冰霜。
- 除霜系统故障：自动除霜系统如果出现问题，会使得冰霜积累，影响冷气流通，造成制冷效果下降。
- 门封条老化或损坏：门封条密封不良，外部热气进入冰箱，可能导致冰块形成并影响制冷效果。
- 冷却系统问题：可能是冷却系统的风扇、压缩机等部件出现故障，导致冷气无法正常循环。
- 负荷过多：冰箱内放置的食物或物品过多，阻碍冷气流动，也可能导致结冰和制冷不足。
解决这些问题，首先要排除温度设置是否合适，然后检查门封条是否需要更换。如果是内部系统问题，建议联系专业技术人员进行诊断和维修。定期清理冰箱，避免过度装载，也能有效预防此类问题的发生。
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