在冰箱的零度区,适合存放一些特殊食品。例如,鱼类、肉类等需要低温保鲜的食品,它们可以在接近冰点的温度下保持新鲜而不冻结。然而,不同的食物有不同的保存方法。蔬菜如叶菜类应清洗并沥干后放入保鲜袋,排出空气再冷藏,以延长保鲜期。水果如苹果、橙子等可以直接放入,但最好放在蔬果盒里,避免释放的乙烯气体影响其他食物。乳制品如牛奶和酸奶应放在冰箱门边,因为这里是温度变化最小的地方。鸡蛋则应在专门的鸡蛋格内存放。记住,合理利用冰箱零度区,不仅可以保持食物新鲜,还能有效防止食物变质,节约能源。
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