冬季海鲜储存指南：关键在适宜温度

日月 2024-07-10 冰箱维修

在冬季，妥善保存海鲜至关重要，而温度是其中的关键因素。一般来说，海鲜应存放在0-4℃的冷藏环境中，这是模拟其自然生存环境的最佳温度，能有效保持其新鲜度和口感。若长期存放，可选择冷冻，温度应维持在零下18℃或以下，以防止冰晶形成破坏细胞结构。同时，避免海鲜与其它食物混放，以防交叉污染。记得每次取用后尽快密封，减少空气接触，延长保质期。关注这些细节，冬季也能享用到美味健康的海鲜佳肴。