1. **大吸力侧吸式油烟机**：侧吸式设计可以更有效地吸走炒菜时产生的油烟，因为烟气一般会上升，侧吸更容易捕捉。大吸力款式可以保证厨房空气的清新。
2. **智能静音型**：炒菜时噪音通常较大，选择一款噪音控制好的油烟机可以提供更好的烹饪环境。有些油烟机有静音功能或者自动调节转速，根据烹饪情况调整吸力。
3. **大风量**：炒菜时需要更快地排烟，所以风量大的油烟机更为适用。一般来说，风量在15-20立方米/分钟以上的油烟机效果较好。
4. **易清洁**：炒菜过程中容易产生油渍和食物残渣，选择可拆卸、易清洗的油网和过滤网很重要，这样能减少后期维护的工作量。
5. **品牌和售后服务**：选择知名品牌的油烟机，质量和售后服务更有保障。
例如，美的、方太、老板等品牌都有专门针对中式烹饪设计的油烟机，可以根据你的预算和需求进行选择。记得在购买前，查看产品参数和用户评价，以便做出合适的选择。
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