现在基本上中国每一个厨房都会有安装油烟机，中国人做菜的方式都比较重油，喜欢吃炒菜，在做菜的过程中形成了一些油烟如果不及时排出吸入体内会对身体造成影响，有意见可以说是厨房净化空气的一大助手，油烟机之后不仅仅可以净化空气，还可以保护厨房的墙壁等的卫生，现在还有很多人使用的是老式油烟机。
不管是什么样的油烟机都一定会有一个油盒，油盒主要是用来存储一些油烟机在运行过程中吸入的一些油烟，日积月累，因为一日三餐，厨房的使用是比较频繁的，所以使用不太久就会有很多油积留在油盒里面，所以就需要时不时地清理一下，把油盒里面的油渍给倒掉，防止油盒油渍过多影响工作。
那么油盒在哪里呢？一般老式油烟机的油盒都在老式油烟机油网的下面，所以取下来是很方便的，在取油盒的时候要注意油盒里面的油，需要先进行一下清理工作，把油盒外面的油份擦干净，取油盒的时候可能会发生油盒乱溅的情况，可以给老式油烟机下面的一些地方铺上一层纸，取油盒也可以拿毛巾取，注意观察看油盒往哪边旋转是取下。油盒是透明的，油盒一般在比较显眼的位置，可以很容易地看到里面的油分情况。
因为油盒是积累油的地方，没几天就会满，所以最好的就是定期取下油盒，清理一下，油盒直接就在油烟机的下方悬挂着，直接就可以看到，还可以通过油盒里面的油份来判断厨房的清洁状况，了解一下老式油烟机的一些基本的器件和结构可以帮助我们更好地利用老式油烟机，达到更好的效果，在碰到一些问题的时候也可以自己尝试着解决一下。