在选择油烟机时，风机功率与风量是非常重要的参考指标。一般而言，风机功率决定了油烟机的工作效率和噪音水平。市面上常见的油烟机风机功率多在180W到300W之间，对于普通家庭厨房来说，选择200W左右的风机功率已经足够使用。
而风量则是衡量油烟机吸力大小的关键指标，单位通常以m³/min（立方米每分钟）来表示。对于一般的家庭厨房环境，推荐的风量范围在10m³/min到15m³/min之间。如果厨房空间较大或者烹饪过程中产生的油烟较多，则可以选择风量更大的油烟机，比如17m³/min以上的机型，以确保油烟能够被有效排出。
需要注意的是，风机功率与风量并非越大越好，过大的数值可能会导致噪音增加、能耗提高等问题。因此，在选购油烟机时还需要综合考虑厨房的实际需求和个人偏好，选择最适合自己的产品。
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