脱排油烟机的工作原理主要是通过风机产生的吸力将厨房内的油烟吸入机器内，然后通过过滤装置对油烟进行净化处理，最后将清洁后的空气排出室外或者循环回厨房。
具体来说，当油烟机启动时，内部的电机带动叶轮高速旋转，产生强大的吸力。这样就能够将烹饪过程中产生的油烟、蒸汽和异味等吸入油烟机内。接下来，这些混合物会经过油网过滤器，较大的油滴会被拦截下来，流入集油杯中。而细小的油雾则会通过滤网继续前进，进入主过滤系统。
在主过滤系统中，一般采用多层过滤技术，比如活性炭吸附、HEPA高效过滤等方法进一步去除油烟中的有害物质和微小颗粒物。经过净化处理后，干净的空气最终被排放到室外或者是循环回到厨房中。整个过程不仅有效地解决了厨房油烟问题，还能够改善厨房空气质量，保护家庭成员的健康。
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