抽油烟机一开就跳闸的情况通常是电路过载或者电器本身存在故障引起的。首先，需要检查家中的电路是否稳定，因为抽油烟机在启动瞬间会消耗较大电流，如果电路容量不足，可能会导致跳闸。
其次，可能是抽油烟机内部线路出现了短路现象。例如，电机损坏、电源线破损或内部线路板故障等都可能造成电流异常，进而引起漏电保护开关动作，导致跳闸。
另外，如果家中使用的是老化的电线电缆，其绝缘性能下降也可能导致类似问题。因此，在排查具体原因时，除了关注抽油烟机本身外，还应该对连接它的电路进行全面检查，确保安全。
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