醋精和洗洁精混合使用来清洗油烟机理论上是可以的，因为醋精（主要成分是醋酸）具有一定的去油和消毒作用，而洗洁精则有良好的乳化和清洁效果。不过，两者混合使用时需要注意以下几点：
1. 比例：醋精的浓度不宜过高，一般建议1:10的比例，即1份醋精加10份水稀释后使用，避免对油烟机表面造成腐蚀。
2. 测试：在不显眼的地方先试用一小块区域，确保不会对油烟机材质产生不良影响。
3. 清洁过程：将混合液均匀涂抹在油烟机表面，静置一段时间（如15-30分钟），让醋精充分软化油污，然后用湿布擦拭，最后用清水冲洗干净。
4. 安全：确保通风良好，避免吸入过多醋精蒸汽，同时避免直接接触眼睛和皮肤。
5. 清洗频率：根据油烟机的使用频率，定期清洗，不要等到油垢积累过多再清洗。
总的来说，混合使用是可以的，但具体效果可能因油烟机的材质和油污程度而异，如果不确定，最好选择专门的厨房清洁剂或者咨询专业人士。
