当抽油烟机的报警器响起时，首先不要惊慌，这通常是设备在提醒您注意一些情况。接下来，您可以按照以下步骤进行检查和处理：
1. 关闭电源：出于安全考虑，第一时间切断抽油烟机的电源，避免在检查过程中发生意外。
2. 检查滤网：滤网堵塞是导致报警器响起的常见原因之一。取下滤网，用热水和洗涤剂清洗干净后晾干再装回原位。
3. 清理烟道：如果长期未清理烟道，积累的油垢也可能触发报警器。使用专业的清洁剂仔细清洁烟道内外，确保其通畅无阻。
4. 检查传感器：部分高端型号的抽油烟机会配备有油污传感器。如果传感器被油渍覆盖，可能会误报。可以用干净的软布轻轻擦拭传感器表面。
5. 重启设备：完成上述步骤后，重新接通电源并启动抽油烟机，观察报警器是否还会响起。
6. 联系专业人员：如果以上方法都不能解决问题，建议联系专业的维修人员上门检查，以免影响正常使用。