饭店专用的油烟机风机安装位置通常需要经过精心设计，以确保良好的通风效果和安全性。
一般来说，油烟机的风机部分会安装在厨房的外墙或者屋顶上，这样的安装方式有助于直接将油烟排出室外，避免油烟在室内循环。如果条件允许，也可以选择安装在厨房内部，但需要通过管道连接到室外，确保油烟能够顺利排出。
值得注意的是，在安装过程中还需要考虑到噪音问题，因此有时会选择将风机安装在远离工作区域的地方，或者采取一些隔音措施来降低噪音的影响。此外，安装位置的选择还需要考虑到维护和清洁的便利性，确保风机及管道易于接近，便于日常的维护保养。
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