饭店专用的油烟机如果开启后没有声音，这可能涉及到几个方面的问题。首先，我们需要确认油烟机是否真的已经启动。有时候，电源未接通或者开关接触不良等问题都可能导致看似开启了但实际上并未工作的假象。
其次，检查油烟机的电机是否正常工作。电机是油烟机的核心部件之一，如果电机损坏或者老化，可能会导致运行时声音异常减小甚至无声。此外，长期使用过程中积累的油污也可能影响到电机的正常运转。
再者，风道堵塞也是一个常见的原因。饭店厨房油烟较大，如果不及时清理油烟机内部的过滤网和风道，很容易造成堵塞现象，从而影响吸力和噪音水平。此时，即便是油烟机正在运行，也可能因为气流不畅而显得异常安静。
最后，如果以上情况都排除了，还有一种可能是控制电路出现了故障。现代油烟机多采用电子控制板来实现各种功能，在长时间使用后，这些电子元件可能出现老化、损坏等情况，进而影响到整个系统的正常运行。
总之，面对这种情况，建议先自行排查一些简单问题，如电源连接、过滤网清洁等。若问题依旧无法解决，则最好联系专业维修人员进行详细检查与处理。
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