开放式厨房是指巧妙利用空间，将厨房与客厅、餐厅等空间连接起来成为一个整体，使烹饪与就餐过程成为一种家庭交流的方式。开放式厨房用哪种抽油烟机，需要考虑以下几点：
1. **排风量**：排风量是指静压值为零时油烟机单位时间的排风量。一般来说，排风量越大，抽油烟机的吸烟能力越强。开放式厨房建议选择排风量在 17m³/min 以上的产品。
2. **风压**：风压是指抽油烟机风量为 7m³/min 时的静压值。风压越大，抽油烟机抗倒风能力越强、向外排烟效果越好。如果油烟机要安装在公共烟道里，选择风压 300Pa 以上的产品。
3. **噪音**：噪音是指抽油烟机在最高档转速时，按规定方法测得的 A 计权声功率级。噪音值越小，抽油烟机运行时产生的噪音越小。一般来说，抽油烟机的噪音值应该在 50-65dB 之间。
4. **清洗**：清洗是指抽油烟机的清洗难易程度。一般来说，抽油烟机的清洗方式有免拆洗、自动清洗和拆洗三种。免拆洗和自动清洗的产品相对来说更容易清洗，但价格也会更高一些。
5. **品牌和价格**：品牌和价格也是选择抽油烟机时需要考虑的因素。建议选择知名品牌的产品，质量和售后服务更有保障。价格方面，根据自己的预算选择合适的产品。
总之，选择开放式厨房用的抽油烟机需要综合考虑以上因素。不同品牌和型号的产品在性能和价格上可能会有所差异，建议在购买前多了解一些相关信息，以便选择到最适合自己的产品。
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