顺转模式是指电机的扇叶顺时针旋转，将油烟吸入机内并排出室外。这种模式适用于烹饪时产生大量油烟的情况，可以快速排出油烟，保持厨房空气清新。
逆转模式是指电机的扇叶逆时针旋转，将室内空气吸入机内并排出室外。这种模式适用于需要补充室内空气新鲜度的情况，例如在烹饪结束后，可以使用逆转模式将室内的油烟和异味排出，同时补充新鲜空气。
需要注意的是，不同品牌和型号的双电机抽油烟机可能会有不同的电机转向调节方式，具体的调节方法可以参考产品说明书。在使用抽油烟机时，应该根据实际情况选择合适的电机转向模式，以达到最佳的吸烟效果和空气流通效果。
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