在选择厨房必备的油烟机时，电机的大小往往是衡量其性能的关键因素之一。对于21立方的油烟机，其电机大小并不是直接以体积来衡量，而是主要看电机的功率和风压。一般来说，21立方的油烟机为了应对大吸力的需求，电机功率通常在200-300瓦之间。这样的设计能够确保在烹饪高峰期，有效吸排油烟，保持厨房空气清新。
电机的大小还涉及到风压，对于21立方的机型，一般需要有较大的风压以克服高层建筑的公共烟道阻力。因此，风压通常会在300Pa以上，以保证油烟顺畅排出。同时，高效的电机还能降低噪音，提供更舒适的烹饪环境。
除了功率和风压，电机的质量也至关重要。优质的电机具备更好的耐用性和稳定性，能保证油烟机长期稳定工作，减少维护需求。所以在选购时，不仅要关注电机的大小，还要考虑品牌、材质以及是否带有静音设计等综合因素。
总的来说，21立方油烟机的电机大小并非单纯指物理体积，而是体现在功率和风压上。选择时，应结合厨房实际情况，挑选适合的电机配置，以实现最佳的吸烟效果。
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